業務用って割安だけど使いきれるかな？のお悩み解決
先日、夫のうずら卵好きが判明しました。
うずら卵といえば、子供の頃の運動会で母が作ってくれた「うずら卵と缶詰サクランボ」が入ったお弁当を思い出します。今思えばきっと丁度いいすき間おかずだったんだろう。私自身は「うずら卵」を買ったことがありません。息子の高校３年間のお弁当に一度もうずら卵を入れなかった徹底ぶりです。
うずら卵って小さいくせに何故あんなに高いんだ？
私がうずら卵を買わない理由は単純に値段が高いからです。スーパーでうずら卵1パック100円程度で売ってますが、安売りのニワトリの卵が買えちゃう金額なんですよ？更に、超小さいので茹でて殻をむくのが大変🤦♀️どう考えても割に合わないんです。ついでに言えば卵を買うならやっぱりニワトリって人が多いからいつまで経ってもうずらの卵が安くなることはないと思います。
業務用なら、うずら卵が安く手に入ります
うずらの卵は高い！水煮になると更に高くなる！茹でて殻をむく手間がなくすぐ使えて便利なので金額が上がるのは仕方がないのかも知れませんね。しかし！確かに少量パックだと割高ですが、世の中には『業務用』という家計にやさしい商品が存在するのです。今回は、こちらの「うずら卵業務用」を買ってみたので紹介します。
うずら生卵10個入りが100円とすると、単純計算で、一缶辺り550円～650円の価値になります。しかも面倒な茹で作業と殻剥きが不要なのに399円！なのですから、これはお得ですよね！
さすがに夫婦2人で一気に消費は無理でしょ
いくらうずら卵が好きって言っても、一度に55個～65個を食べるのは難しいです。そこでフリーザーバックで小分けすることにしました。漬けてある液も一緒に入れておくのがポイントです。
未開封の缶の状態だと2023年3月30日まで賞味期限がありました。そんなに！？って不安になるくらい長かった(笑)ただし、開封した後の賞味期限は冷蔵庫で2～3日。状態によっては4～5日程度のようです。個人的な目安としては漬けてある液が購入時のまま透き通っていれば食べられるんじゃないかと思ってますが、早めに食べきりたいと思います😊
うずら卵入りカレーを作ってみた
さっそくですが、今夜はカレーにうずら卵を入れてみます。今回用意した材料の「業務用冷凍カットポテト」は茹でてあるので煮込むと崩れるのが早いので、入れるタイミングに注意が必要です。同じく業務スーパーの「業務カレールー」は100円前後で安く買えて安定の甘口なので失敗がなくリピしています。外国産牛バラ肉はお得な1㌔入りパックを小分け冷凍していたやつです。では、全くこだわりのない普通のカレーを作っていきましょう。
あっという間に出来るので思いついた時で大丈夫です
今回はうずら卵55個の内、15個を使いましたが、もっと入れても良かったと思いました。
うずら卵に限らず、業務用には魅力がたくさんありますよね😉私も色々試してみようと思います！今回も最後まで読んでいただきありがとうございました(^_-)-☆
